Ingredientes (por persona):- 1 valenciana (pieza de pan),
- 1 lata pequeña de melva (en su defecto caballa),
- 1 tomate durito,
- cebolla,
- pimientos asados,
- aceite,
- vinagre,
- sal,
- mayonesa.
Preparacion:
Aliñamos (como si fuese para ensalada) los pimientos asados con la cebolla, la sal, el aceite y el vinagre y reservamos en el frigorífico. Abrimos el pan en dos mitades y colocamos la melva sobre una de ellas, junto con el tomate cortado en rodajas.Distribuimos el aliño sobre la melva y el tomate y untamos la otra mitad del pan con mayonesa. Tapamos y a comer.
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