Ingredientes para 6 personas:
Preparación:20 minutos.
Cocción:1 hora.
Calorías por ración:324.- 1 kg. de conejo,
- 3 cebollas,
- perejil picado,
- 1 cucharada de aceite,
- sal,
- pimienta,
- 2 vasos de cerveza.
Preparacion:
Calentar el aceite en una cazuela y rehogar el conejo troceado y las cebollas picadas hasta que estén doradas.Salpimentar. Añadir cerveza, tapar , cocer 1 hora. Espolvorear con el perejil. Servir caliente.
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