Ingredientes para 4 personas:- 125 ml de Nata,
- 3 barras de Toblerone -- de 100 gr.
- 1 cucharada sopera de Cognac o ron o una cucharada sopera de leche.
Preparacion:
Calentar la nata en un recipiente. Cortar en porciones el chocolate, introducirlas en el recipiente y remover hasta que se hayan disuelto. Diluir un poco de la crema con el alcohol o la leche. Verterla en la fondué (o caqueklón ;-). y colocar bajo el una vela pequeña.
Se sirve con trozos de pan, pera o manzana troceada, bizcochos de soletilla, cerezas, trozos de piña, mandarinas, fresas o uvas.Variante USA: usar licor de cacao en vez de ron. O darle gusto con una cucharada sopera de de cognac, otra de Cointreau, otra de Pipermint y una de café en polvo. Esta variante se presenta para sumergir con tacos de plátano, albaricoque secos y Marschmalows (lo que llamamos jamones).Comentar que en la que yo preparé utilicé dos barras de toblerone negro y una de amarillo (color del cartón). la razón no fue otra que la disponibilidad del producto a la hora de la compra, es lo único que les quedaba ;)
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- Empanadas de Horno: Ingredientes para 15 empanadas: Masa:1 Kg. de harina, 125 gr. de margarina, ½ l. de leche, 1 cucharadita de polvos de hornear, sal a gusto. Pino (relleno): 1/4 Kg. de carne molida, 2 cebollas medianas, 2 zanahorias, ½ pimentón, 2 dientes de ajo, Sal, pimienta, orégano, comino, pimiento rojo en polvo, 3 huevos duros, 100 gr. de aceitunas negras sin sal, pasas.Preparacion: Masa: Se mezclan el harina, la margarina, los polvos de hornear y la sal hasta que estén bien integrados. luego se agrega la leche tibia y se amasa todo bien amasado. (Se puede dar mayor elasticidad a la masa, reemplazando parte de la margarina por aceite).Pino: Se fríe la carne con el ajo picado fino, luego se le agrega la cebolla picada a cuadros grandes (aprox. 1cm2), el pimentón picado fino , las zanahorias ralladas gruesas y los aliños.Horneado: Las empanadas se arman extendiendo la masa en círculos de aprx. 20 cm. de diámetro y 2-3 mm. de espesor, donde se colocan 2 cucharadas de pino, 1/4 de huevo d
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