Ingredientes para 20 barquitos:- 100 gr. de queso crema,
- 1 cucharada de cebollino ( rabo de cebolla, cebolla fresca) picadito,
- sal,
- unos tallos de apio España ( celery),
- papel parafinado o papel de arroz blanco,
- palillos largos,
- lechuga cortada en tiras delgadas.
Preparacion:
En un tazón bata bien el queso crema con el cebollino y sal. Ponga cucharadas de la mezcla en cada tallo de apio y alise.Corte los tallos en pedazos de 6 cm de largo. Corte el papel en triángulos y atraviéselos con un palillo, clávelos en el apio.Coloque los barquitos sobre el lecho de lechuga.
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