Preparacion:
Disolver a baño de maría: 100 g de chocolate cobertura con 250 g de fondant. Sacar y colocar sobre madera y amasar. Guardar en bolsa de nylon bien cerrada en un placar durante 12 horas. Se extiende con maicena.NOTA: Con chocolate blanco es 100 g de chocolate y 200 de fondant.
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- Pan de Huevo: Ingredientes:1 kilo de harina, 1/4 de azúcar flor, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharadas de polvos de hornear, 1/8 de mantequilla, 5 yemas de huevo, 3 claras de huevo y la leche suficiente para ablandar la masa.Preparacion: Mezclar todos los ingredientes en una masa.Se forman pancitos redondos y se les hace un corte al medio con un cuchillo.Se llevan al horno enmantequillado y se cuecen hasta que estén doraditos.
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