Guiso reparador (Varios)

Ingredientes:
• 1 cucharada de mantequilla,
• 1 pizca de sal marina,
• 1 zanahoria,
• 1 cebolla,
• 1 berenjena,
• las hojas de un manojo de apio España,
• 1 manojo de espinacas,
• 1/2 coliflor,
• 1/2 repollo.
  ESPECIAS EN POLVO:
• 1/2 cucharada de cúrcuma,
• 1/2 cucharada de comino,
• 1/2 cucharada de jengibre,
• 1/2 cucharada de perejil,
• 1/2 cucharada de pimienta negra,
• 1/2 cucharada de semillas de mostaza ( machacadas).

Preparacion: Se sofríen todas las especias con la mantequilla por unos 5 minutos a fuego muy bajo ( cuando huele rico esta listo). Se le agregan todos los vegetales picados y 1 vaso de agua, se cocina a fuego medio hasta que todos los vegetales estén blandos. 

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